Foto: Fabiano e Alessandra
A partir desta terça-feira, 11, alguns dos mais conhecidos e tradicionais bares põem na mesa algumas de suas melhores iguarias a fim de convencer seus clientes que é ele que tem a melhor comida di buteco de Maringá, a cerveja mais gelada e o melhor atendimento. É o concurso Comida di Buteco 2025, que conta com a participação de 23 bares, alguns bastante conhecidos e outros aproveitando o concurso para chamar a atenção da cidade para seus aperitivos.
O Comida di Buteco, que nasceu em Belo Horizonte e hoje está em mais de 50 cidades de diferentes Estados, está celebrando 25 anos de história com o tema “Paixão pelo Buteco”.
Todos os petiscos criados especialmente para o concurso têm preço fixo de R$ 35. O público tem até 4 de maio para visitar os bares, provar os petiscos, fazer sua avaliação e depositar a cédula de votação nas urnas, disponíveis em todos os locais participantes.
Comida di Buteco valoriza a tradição
Somente butecos familiares podem participar da disputa — redes e estabelecimentos com mais de duas filiais ficam de fora. A proposta é valorizar o buteco raiz, onde a cozinha reflete histórias de vida e tradições passadas de geração em geração.
Público e jurados avaliam os participantes em quatro critérios: petisco (70% da nota), atendimento, temperatura da bebida e higiene (10% cada).
Os votos têm peso igual e definem o campeão local, que representará Maringá na grande final nacional, em julho, em São Paulo.
Diferente de outros eventos gastronômicos, os bares não pagam para participar do concurso. Quem viabiliza o Comida di Buteco são os patrocinadores que acreditam na cultura do buteco no Brasil e na força dos empreendimentos familiares. Em 2025, o evento conta com apoio nacional das marcas Eisenbahn, Copa Energia, Piraquê, Santander, Getnet, McCain e Chandon, além dos parceiros Abrasel, Germer e NEOOH.
Em Maringá, o patrocínio local é da Dom Novilho, distribuidora de carnes nobres e selecionadas.
Confira a seguir os 23 bares participantes em Maringá e os petiscos criados especialmente para a disputa:
ARMÔNICO BAR
Foto: Fabiano e Alessandra
Dadinho de bacalhau com pipoca de azeitona preta
Dadinho feito com postas de bacalhau desfiado, recheado de cream cheese e finalizado com a pipoca de azeitona preta, acompanhado de Sour Cream.
Endereço: R. Dr. Saulo Porto Virmond, 478 (Chácara Paulista)
ATARI BAR
Foto: Fabiano e Alessandra
Pão com bolinho do Atari
Disco de carne temperado com mortadela, queijo, vinagrete, pão português e maionese verde. Acompanha mandioca frita, molho de pimenta e maionese verde.
Endereço: Av. Prudente de Morais, 945 (Zona 7)
BAR APENAS BAR
Foto: Fabiano e Alessandra
Dueto do Apenas
Espetinho de choripan com molho de gremolata e espetinho de panceta com molho de goiabada picante.
Endereço: Av. Monteiro Lobato, 375 (Zona 08)
BAR DO CLEBINHO
Fotoi: Fabiano e Alessandra
Dadinho de porco
Dadinhos de lombo de porco empanados, acompanha molho de mostarda e mel.
Endereço: Av. Paranavaí, 697 (Zona 06)
BAR DO MOES
Foto: Fabiano e Alessandra
Queijo coalho empanado
Dadinhos de queijo coalho, empanado crocante, acompanha geleia de pimenta, com toque agridoce.
Endereço: Av. Mario Clapier Urbinati, 795 (Jd. Universitário)
BAR DO PONCE
Foto: Fabiano e Alessandra
Croquete 25-34
Croquete de cudiguim, queijo cremoso, acompanha um vinagrete de lentilha e uma dose de cachaça da casa.
Endereço: R. La Paz, 1055 (Vila Morangueira)
BAR SANTA FÉ
Foto: Fabiano e Alessandra
Barriguinha de tilápia Edição 25 anos
Pedaços de tilápia acompanhados com polenta caseira e pedaços de torresmo.
Endereço: Av. Morangueira, 50 (Zona 07)
BIBOCA
Foto: Fabiano e Alessandra
Banana Biboca
Casquinha frita de banana da terra, recheada com costela desfiada, queijo gratinado, pimenta biquinho e manjericão.
Endereço: Av. Bento Munhoz da Rocha Neto, 394 (Zona 7)
BUDEGA DO VIZINHO
Foto: Fabiano e Alessandra
Pão crocante com costela
Päo francês recheado com creme de alho, queijo e costela, acompanha molho de pimenta com mel.
Endereço: Av. Alziro Zarur, 919 (Conj. Res. Ney Braga)
BUTECO DO KAKÁ
Foto: Fabiano e Alessandra
Bolinho de linguiça apimentada com queijo
Bolinho de linguiça apimentada recheado com queijo muçarela, acompanha geleia de abacaxi com pimenta e molho verde.
Endereço: Av. Colombo, 7282 (Zona 6)
CASA DA FEIJOADA DO PAULINHO
Foto? Fabiano e Alessandra
Bolinho de feijoada do Paulinho
Bolinho de feijoada recheado com couve e bacon, acompanha molho de alho e pimenta da casa.
Endereço: Av. São Paulo, 2576 (Zona 2)
CHAPA QUENTE GRILL
Foto: Fabiano e Alessandra
Bolinho da carne de onça
Composto por uma crosta crocante e que envolve a carne de onça, servida crua em seu interior. Acompanha anéis de cebolas com mostarda djon, mousse de maracujá e geleia de abacaxi com pimenta.
Endereço: Av. Prudente de Morais, 925 (Zona 7)
CINE BAR
Foto: Fabiano e Alessandra
Moela ao Molho
Moela ao molho servido com pão.
Endereço: Av. Brasil, 2843 (Centro)
DIVINO’S
Foto: Fabiano e Alessandra
Porção Divino’s
Porção de calabresa, filé de frango, tiras de alcatra, pão de alho, cebola, pimentão e mandioca.
Endereço: R. Carmen Miranda, 1961 (Cidade Alta)
DOCE CAOS BAR
Foto: Fabiano e Alessandra
DIREITOS/ALTORAIS/FABIANO/ALESSANDRAPastel de carne de panela com queijo
Massa de pastel recheada com carne de panela cozida na cerveja preta, carregada de especiarias e envolvida por queijo derretido.
Endereço: R. Osvaldo Cruz, 394 (Zona 7)
MERCEARIA PARANÁ (BAR DA TIA)
Foto: Fabiano e Alessandra
Espeto de lombo de porco
Espeto de porco intercalado com cebola e geleia e farofa fria da casa.
Endereço: R. Osvaldo Cruz, 608 (Zona 7)
MICHELITO’S BAR
Foto: Fabiano e Alessandra
Butecolé
Picolé de três carnes, recheado com queijo prato e acompanha vinagrete agridoce.
Endereço: Av. Dr. Alexandre Rasgulaeff, 5570 (Jd. Paraizo)
MOT OFICINA CAFÉ
Foto: Fabiano e Alessandra
Histórias em Pastel
Porção de seis pastéis com mix de recheios de cordeiro, mortadela e milho e queijo com goiabada, acompanha molho de pimentas.
Endereço: Av. Arquiteto Nildo Ribeiro da Rocha, 4164 (Jd. Higienópolis)
PARAIBAR
Foto: Fabiano e Alessandra
Croquete de Carne de Sol Artesanal
Croquetes de Carne de Sol ao tempero PARAIBAR
Endereço: Avenida Tuiuti, 1881 (Prq. Res. Tuiuti)
PETISCARIA CORREA
Foto: Fabiano e Alessandra
Mandioca à Milanesa
Pedaços de mandioca cozida, empanados em farinha panko, com uma camada de mussarela derretida por cima.
Endereço: Av. Londrina, 917 (Zona 08)
SEVERINA SABORES DO NORDESTE
Foto: Fabiano e Alessandra
Enroladinho de Cuscuz
Cuscuz com carne de sol desfiada, nata, queijo, temperos nordestinos e massa de pastel. Acompanha molho de coentro.
Endereço: R. La Paz, 1240 (Vila Morangueira)
TOCA DO PEIXE
Foto: Fabiano e Alessandra
Manjubinha
Manjubinha com geleia de maracujá.
Endereço: Av. Mauá, 2720 (Zona 3)
VENDA DU CARMO
Foto: Fabiano e Alessandra
Moela no bafo ao som do sino
Moela no bafo com torrada.
Endereço: Av. Londrina, 795 (Jd. Aeroporto)