“Eu vejo o Ca Fé On como um dos principais eventos do Paraná e do cenário nacional e que resgata a história dessa atividade no estado que já foi o maior produtor de café do mundo.”
A afirmação é de Rafael Noronha, especialista em cafés especiais e titular da Daleô, empresa fundada em 2020 na cidade de Cianorte (PR) para atuar como consultoria nesse segmento junto a produtores e empresas.
Em sua terceira edição, o Ca Fé On está programado para o período de 31 de julho a 2 de agosto em Maringá, nas antigas instalações do Instituto Brasileiro do Café (IBC), na Avenida Centenário.
Segundo Noronha, “trata-se de um evento que não está focado em um nicho específico, mas que enriquece toda a cadeia do café, abraçando tanto o produtor quanto a cafeteria, a torrefação e pessoas interessadas em entender mais sobre essa cultura, sendo rico em conhecimento, em relacionamentos e negócios”.
De origem gaúcha, ele conta que se tornou paranaense e por atuar no segmento do café, se incomodava ao constatar que a história desse setor no Paraná vinha sendo esquecida.
“Com iniciativas como o Ca Fé On, é possível conhecer e valorizar a história da cafeicultura estadual, mostrando a força paranaense nesse segmento que, em vez de quantidade, prioriza atualmente a qualidade do produto”, afirma.
A Daleô surgiu com foco, justamente, na qualidade do café e demonstrar a cafeicultores que eles podem agregar mais valor à sua produção.
“A gente pode dizer que um produtor de café de qualidade tem mercado garantido e remunerador”, conclui.
Café do Paraná para o Mundo
Com o título “Made in Paraná – do Paraná para o Mundo”, o evento vai reunir estandes de municípios produtores e de associações, indústrias, cafeterias, torrefadoras, espaço gastronômico, grade palestras e capacitações sobre vários temas, exposições voltadas à história da cafeicultura no Paraná e apresentações culturais.
O armazém do IBC, que já estou milhões de sacas do café produzido na região, agora recebe o Ca Fé On, evento que vai resgatar a história da cafeicultura paranaense Foto: Arquivo
Promovida em parceria pela TheGreat de Curitiba e a Para Elos de Maringá, a iniciativa conta com o apoio do governo do estado por meio das Secretarias de Cultura e do Turismo, do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR/Paraná), Federação da Agricultura do Estado do Paraná (FAEP) e Prefeitura de Maringá, entre outros, além da presença e o respaldo da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC).
Por ser um festival cultural que contempla apresentações musicais e uma exposição sobre a história e a identidade do café paranaense, o CA FÉ ON foi contemplado pela Lei Federal de Incentivo à Cultura. a Lei Rouanet.
A expectativa de público no Ca Fé On deste ano é de 20.000 visitantes.